Das Filet/Lungenbraten von unseren Duroc Freilaufschweinen ist ein überaus zartes und saftiges Fleischstück. Das Filet ist wohl das wertvollste Fleisch von unsen Schweinen. Perfekt für Kurzbraten, in Scheiben als Medaillons oder gewürfelt für Raclette. 

Füllmenge: 200g

Lagerung: 3 Wochen